STAGE - Assistant Planification de Production Maroquinerie ( H/F)

Hermès est le nom d'une Maison, mais c'est avant tout celui d'une famille qui, depuis bientôt deux siècles, écrit l'histoire d'une entreprise parisienne fondée sur le savoir-faire et la qualité, la tradition et l 'innovation.

Harnacheur puis sellier, Hermès déploie aujourd'hui sa créativité à travers 16 métiers.

Les maîtres mots sont restés les mêmes : exigence et authenticité, élégance et sobriété, fantaisie et audace. Maison familiale indépendante qui poursuit sa tradition artisanale française, Hermès crée, vend et fabrique des objets beaux, utiles et durables.

L'entreprise rassemble 22 000 collaborateurs dans 45 pays, tous artisans à leur manière et engagés dans le projet à long terme de la Maison.

Stage de 6 mois conventionné à temps plein, à pourvoir à partir de Mars 2025. Basé à Pantin (Accessible Métro Ligne 5 et RER)

Missions Principales

Planification de Production :

Sur le court terme (8 à 12 semaines) :

• Piloter la performance des sites de table à la maille ressource et à la maille SKU.
• Prioriser la fabrication des sites de table sur base : des alertes issues du système de planification et remontées par les sites de production, des réajustements à réaliser à la suite des points de production mensuels avec le site, des nouveautés, évènements et priorités clients.
• Chercher continuellement à optimiser le processus de planification et l’utilisation de MSP/ SWB (modélisation et paramétrage)
• Être en maîtrise des processus de planification et des outils associés, y compris le paramétrage et les données des outils centraux (ERP et APS)
  
  
  

Sur le moyen terme (6 à 9 mois) :

• Animer les points de performance des sites mensuels et annuels,
• S’assurer de l’alignement du plan de production avec l’exercice de Macroplanificaton et les attentes commerciales
• Remonter les contraintes savoir-faire des sites au macro-planificateur
• Partager les éléments nécessaires aux sites concernant les nouveautés : démarrage, ramp-up, volumes, enjeux de mise en marché, etc.
• Gérer les OF anciens, gérer le flux de destruction des OF
  
  
  

Garantir la faisabilité du PDP et assurer l’interface avec les équipes approvisionnements, achats, industrialisation et qualité : le planificateur est le relai des sites de fabrication au niveau central

• Remonter les alertes d’approvisionnements pour assurer le complet conforme sur les sites dont il a la charge
• Partager les contraintes de savoir-faire,
• Aligner le planning d’industrialisation avec la production, et activer les leviers permettant de tenir les mises en marché souhaités
  
  
  

En central, le planificateur est en interaction continue avec les fonctions du pôle : approvisionneur, coordinateur logistique matière, chef de projets techniques, responsable qualité PF et matières, coordinateur savoir-faire ; ainsi qu’avec les fonctions supply, commercial et qualité des Métiers gérants.

Suivi des Nouveautés en Planification :

Coordonner la production de la mise en marché des nouveautés maroquinerie et petite maroquinerie :

• Mise à jour et suivi d’outils Excel de reporting pour le suivi de la mise en marché des nouveautés
• Organisation de réunions mensuelles avec les planificateurs des différents sites
• Communication avec les différentes équipes métiers petite maroquinerie, femme et homme.
  
  
  

Profil du candidat

• Étudiant en école d’ingénieur ou de commerce, vous savez mettre en avant votre sens de l’organisation, votre rigueur et votre initiative.
• Vous souhaitez vous investir dans une expérience formatrice avec de fortes responsabilités.
• Vous êtes une personne curieuse, réactive et flexible et vous disposez d’une réelle aisance opérationnelle.
• Vous maîtrisez les outils informatiques (Word, Excel, outil de requêtage).
  
  
  

Employeur responsable, nous nous engageons dans l'éthique, les diversités et l'inclusion, rejoignez l'aventure humaine d'Hermès !

Merci d’envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation) en précisant vos disponibilités pour ce stage.